饭堂老友记-k8凯发天生赢家一触即发人生

　　走进广州市越秀区六榕街凉亭坊社区，侨颐长者饭堂就开设在一座颇有历史感的老屋内。屋内只摆得下8张围桌，却解决了附近200多名长者的吃饭“大事”。

　　在这里，每人次就餐政府都补贴3元，60岁及以上的户籍居家老年人只花11元，就能吃到荤素搭配、营养均衡的三菜一汤。

　　习近平总书记指出，满足老年人多方面需求，让老年人能有一个幸福美满的晚年，是各级党委和政府的重要责任。

　　目前，全省已建成长者饭堂2401家。广东省民政厅在主题教育中深化长者饭堂建设，2023年底全省长者饭堂将增至3000个，到2025年底，将基本实现长者饭堂城乡覆盖。

　　侨颐长者饭堂开了11年，已不只是老人们每天吃饭的“老地方”，也成为他们心底最温暖的“老友记”。

饭菜香

细心满足“挑剔”的味蕾

　　每天上午10点刚过，69岁的海伯脖子上挂着老年人优待卡，迈进饭堂。

　　他住得最远，却来得最早。每天起床后，就从白云区的金沙洲搭七八站公交车，先去流花湖公园转一圈，再来到饭堂，坐在固定座位等到点开饭。6年来，路线从没变过。

　　11点左右，老人们陆续拎着保温袋、拿着饭盒来了，饭堂熙攘起来，其中就有64岁的桃姨。

　　桃姨一个人住，有高血压，患过尿毒症，中过风，经常头晕脚痛，很难出门买菜、长时间站立做饭。很长一段时间里，她只能靠姐姐每天赶来给她做饭。

　　在广州，60岁及以上户籍人口超过184万人。独居、高龄、病痛的老人行动不便，做饭成了一件既麻烦又危险的事。

　　2012年，六榕街侨颐长者公益食堂设立，是广州最早的长者饭堂之一。2016年起，广州开始推广长者饭堂，现已开设了1121家，覆盖了所有城乡社区。

　　如今，桃姨下楼走几步就能到长者饭堂，吃到营养丰富的热饭热菜。腿痛发作、不便下楼时，饭堂的志愿者还会送餐上门。

　　负责运营饭堂的广州市侨颐社会服务中心副总干事黄建辉说，饭堂的菜式都经过精心营养搭配，适合老人的胃口和牙口。厨师会将菜切碎切细，以蒸煮为主，少油少盐。不吃鱼、不吃鸡、不吃豆类……老人们不吃什么，都被一一记下。

　　面对高龄独居的老人，饭堂就像细心的“管家”，尽量满足每一个“味蕾上的需求”，照料着他们的生活与健康。

烟火气

有一群老友等候

　　“一只手伸出食指，另一只手伸出食指和拇指，好，反过来……”每天开饭前，70岁的贞姨都会带着老人们做起“手指操”。

　　这是长者饭堂坚持了10多年的“仪式感”。91岁的朱姨说，每天练练筋骨，自己能拧得动毛巾了。

　　来饭堂吃饭的，大多是独居的高龄老人。他们往往因腿脚不便，活动范围有限。熟悉的饭堂，成为不少老人生活的中心，他们也在此认识了不少“老朋友”，感受着幸福的烟火气。

　　在饭堂，社工和志愿者们时常举办各种趣味活动。例如煲汤小组活动，就会教老人们根据季节时令煲出不同靓汤。此外，还有西洋画学习、智能手机学习等小组活动。

　　78岁的林姨精力充沛，画画、做手工、游泳、跳舞……将每天的时间塞得满满的。几年前，她因摔倒受伤，自己做不了饭，从此与这间饭堂结缘。

　　如今，即使并未订餐，她路过饭堂时也会进来歇歇脚、聊聊天。在社工的邀请下，做过30年幼儿园老师的她，还会在饭堂教老友们做手工皱纸花。

　　一群老友常在，饭堂成为老人们的快乐“驿站”。

人情味

链接温情与互助

　　“别着急，我现在去帮你买。”晚上7点多，何玉芳接到社区里一个老人的求助电话，说家里煤气灶的电池没电了，她赶紧放下手头的事出门去。

　　57岁的何玉芳是侨颐长者饭堂的志愿者，腿脚麻利，打包、送餐、组织活动都不在话下。

　　“他们都说我是小太阳，照到哪里、哪里就亮。”何玉芳说，“其实能帮到别人，我也很开心。”

　　几年前，她的母亲生病，在老家没有得到很好的照护，她便把母亲接来广州照顾。这段经历让她感受到了高龄老人的不易，“老吾老以及人之老”从此成为她的信条。

　　也正是那段时间，她开始在长者饭堂做志愿者，退休后更是成为“全职”帮手。

　　随着跟社区里的老人都日渐熟络，她的“活动范围”已经超出了饭堂，常常帮一些行动不便的老人晾衣服、买菜、买药。有的老人遇到一些麻烦，也会找她帮忙。

　　长者饭堂里的志愿者有十几个，大多数都是像何玉芳这样，在退休后来饭堂帮忙的长者。

　　“最近天气热，记得备好消暑物品”“下周社工站搞活动，可以来参加噢”……送餐上门或电话回访中，同为老人的他们事无巨细地询问高龄长者的生活需求，关心他们的近况。

　　有时，他们还会上门帮忙打扫卫生，带着老人下楼散步，拉个小凳子，聊聊新鲜事。对长者来说，常常被惦记，时时有人搭把手，是近在手边的心安和幸福。

　　一帮“老友记”互相支持帮助，饭堂成为链接温情的“纽带”，让社区多了浓浓人情味。

　　“通过家门口的长者饭堂，让老人吃上‘暖心饭’，是我们一直在重点推进的民生实事。”省民政厅养老服务处二级调研员程红伶说，广东省民政厅在主题教育中深化长者饭堂建设，让更多老人吃出幸福滋味。